Molino Vigevano fa tappa a Tutto Pizza
Al Salone internazionale della pizza con le farine professionali e un ricco programma di cooking show curati da maestri pizzaioli
Ricetta per le feste
Una ricetta consigliata per le feste. Quando il fritto si sa diventa un rigoroso rituale
I lieviti e la gamma al Cibus
Con un progetto curato nei minimi dettagli, la linea Decorì si presenta al pubblico di Cibus 2018 ideando delle giornate tematiche
Decorì al Cibus
La linea del gruppo Lo Conte dedicata alle decorazioni e agli ingredienti per dolci, ha partecipato al Cibus dando grande visibilità ai valori e agli elementi che la contraddistinguono
Il Gruppo Lo Conte per il solidale
Con l’Industria Molitoria Denti -spiega Antonio Lo Conte, a capo del gruppo -abbiamo da subito pienamente condiviso l’idea di creare una partnership che non avesse lo scopo di sviluppare business, ma quello esclusivo di contribuire economicamente a sostenere realtà impegnate nel sociale.
I temi della giornata al Cibus
Libertà, Lievitazione e Innovazione: ecco i temi principali che animeranno la partecipazione di Decorì al Salone Internazionale dell’alimentazione
Farina Manitoba
La farina ottenuta con una macina a pietra viene anche utilizzata per realizzare una pasta madre con aggiunta di germe vitale di grano macinato a pietra, che unita alla farina riesce ad evidenziare profumi e sapori straordinari già durante la cottura.
“Fritto Misto”
Le Farine Magiche sono main sponsor della manifestazione dedicata alla migliore tradizione gastronomica
Farina di mandorle
La farina di mandorle è un prodotto utilizzato come ingrediente di molte ricette di pasticceria.
Il mercato delle farine speciali
Farina bianca, addio? Sebbene il mercato mostri una flessione, i segmenti a maggior valore aggiunto sono dinamici e ricchi di novità. A partire dalle proposte integrali fino a quelle biologiche.