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Gruppo Lo Conte

Il Gruppo Lo Conte è leader in Italia nella produzione di farine speciali e preparazioni per dolci.


I Nostri Marchi
Rassegna Stampa
Novità esclusiva di mercato firmata Decorì

Unica nel suo genere, “Mangiami” è la candelina pensata per essere accesa, soffiata e mangiata.

Novità da provare

Consigliato anche da Starbene. Un lievito naturale, estratto da uve perfetto sia per le preparazioni dolci che per quelle salate. Un prodotto semplice da utilizzare, da unire direttamente all’impasto prima di infornarlo.

Ricetta per le feste

Una ricetta consigliata per le feste. Quando il fritto si sa diventa un rigoroso rituale

Il Gruppo Lo Conte per il solidale

Con l’Industria Molitoria Denti -spiega Antonio Lo Conte, a capo del gruppo -abbiamo da subito pienamente condiviso l’idea di creare una partnership che non avesse lo scopo di sviluppare business, ma quello esclusivo di contribuire economicamente a sostenere realtà impegnate nel sociale.

Farina Manitoba

La farina ottenuta con una macina a pietra viene anche utilizzata per realizzare una pasta madre con aggiunta di germe vitale di grano macinato a pietra, che unita alla farina riesce ad evidenziare profumi e sapori straordinari già durante la cottura.

Farina di mandorle

La farina di mandorle è un prodotto utilizzato come ingrediente di molte ricette di pasticceria.

Il mercato delle farine speciali

Farina bianca, addio? Sebbene il mercato mostri una flessione, i segmenti a maggior valore aggiunto sono dinamici e ricchi di novità. A partire dalle proposte integrali fino a quelle biologiche.

Progetto grani antichi

Produrre grano antico nel rispetto dell’agricoltura biologica

Un grano tenero del 1500

La Risciola è un grano tenero che sin dal 1500 offre le produzioni migliori in alta collina, e in modo particolare in Basilicata, Molise e Campania, dove è uno dei prodotti agroalimentari tradizionali.

Risciola in nostro antico grano

Si parte dal grano tenero autoctono Risciola che i giovani agricoltori coltiveranno in terreni bio

Grani antichi

Piantare grani autoctoni in terreni irpini, biologici o con metodo integrato, questo è il nostro progetto di sostenibilità

Risciola, il grano antico

Abbiamo cominciato nel 2015 con tre agricoltori e due quintali di grano . Oggi sono venti e la produzione è salita a mille quintali per trenta ettari». I chicchi vengono macinati a pietra; una parte viene conservata per essere ridistribuita.