Pizza con farina Vesuvio, un vulcano di gusto e benessere!
La farina Vesuvio di Molino Vigevano è ottenuta da un processo di germinazione assistita che incrementa la presenza degli enzimi e consente di realizzare prodotti lievitati altamente digeribili e alveolati.
Ascoli, sabato torna in piazza “Fritto Misto”
E’ quasi tutto pronto per una nove giorni all’insegna delle tradizioni gastronomiche marchigiana, italiana ed internazionale, dei migliori vini e delle migliori birre.
Trend della pizza fatta in casa: Molino Vigevano ci crede
L’iniziativa vede protagonista Molino Vigevano, società del Gruppo Lo Conte, tra i protagonisti del mercato delle farine con germe di grano vitale nel segmento Horeca.
Molino Vigevano dedica la nuova campagna di digital advertising alla pizza home made
Molino Vigevano, società del Gruppo Lo Conte, leader di mercato delle farine con germe di grano vitale nel segmento Ho.re.ca, lancia la campagna di digital advertising dedicata alla pizza home made e rivolta al consumatore finale.
Farine, Lo Conte compra da Giuliani il marchio Giusto
Antonio Lo Conte Con l’acquisizione del marchio Giusto e delle sue linee di prodotti per l’alimentazione speciale, il Gruppo Lo Conte, specializzato nelle farine speciali e ingredienti per dolci e salati, entra nel canale delle farmacie.
Alimenti speciali, Gruppo Lo Conte acquisisce il marchio Giusto di Giuliani
Il Gruppo Lo Conte, leader nel mercato delle farine speciali e ingredienti per dolci e salati con i marchi Le Farine Magiche, Decorì e Molino Vigevano, acquisisce da Giuliani Farmaceutici il marchio Giusto, brand leader nell’alimentazione speciale che coniuga il
giusto mix di bontà e salute.
Il Gruppo Lo Conte rileva il brand Giusto
Leader nel mercato delle farine speciali e degli ingredienti per dolci e salati (con i marchi Le Farine Magiche, Decorì e Molino Vigevano), con un fatturato consolidato di 50 milioni di euro e quattro stabilimenti tra Campania, Marche e Lombardia, il Gruppo Lo Conte non nasconde le sue ambizioni in questo nuovo universo.
A Pozzuoli la prima “Pizza 2.0” ricoperta con cialda di Parmigiano
La particolarità di questa pizza non è solo la forma o la cialda di parmigiano, ma la tipologia di preparazione e gli ingredienti di qualità che vengono utilizzati, a partire dalla Farina Molino Vigevano.
Oro di Macina Academy, tre nuovi corsi online a febbraio
Oro di Macina Academy , la primabusiness school della ristorazione ideata da Molino Vigevano, mette a disposizione dai primi di febbraio tre corsi, con l’obiettivo comune di fornire strumenti di lavoro pratici e utili a coloro che operano nel settore del fuori casa.
Tutti i corsi per gli specialisti del food: dai licei ai master la formazione non frena
Molino Vigevano ha inaugurato Oro Di Macina Academy, formazione manageriale per rilanciare la ristorazione e offrire un aggiornamento professionale ai ristoratori nelle aree-chiave del loro business.
Frittura integrale, giapponese, dolce o salata: quando la farina fa la differenza
La Farina per Fritture de Le Farine Magiche è stata studiata per la cottura in olio bollente, rilascia meno odori e rende il fritto
bello, gonfio, croccante e dorato.
Lo Conte, due ricette dopo le feste contro lo spreco alimentare
Tra pranzi e cenoni in casa, il rischio di esagerare con i menu è alto, come quello di avere il frigorifero pieno di avanzi.
Per recuperarli Lo Conte suggerisce due ricette, una dolce una salata, “salva avanzi”.