Il Gruppo Lo Conte rileva il brand Giusto
Leader nel mercato delle farine speciali e degli ingredienti per dolci e salati (con i marchi Le Farine Magiche, Decorì e Molino Vigevano), con un fatturato consolidato di 50 milioni di euro e quattro stabilimenti tra Campania, Marche e Lombardia, il Gruppo Lo Conte non nasconde le sue ambizioni in questo nuovo universo.
A Pozzuoli la prima “Pizza 2.0” ricoperta con cialda di Parmigiano
La particolarità di questa pizza non è solo la forma o la cialda di parmigiano, ma la tipologia di preparazione e gli ingredienti di qualità che vengono utilizzati, a partire dalla Farina Molino Vigevano.
Oro di Macina Academy, tre nuovi corsi online a febbraio
Oro di Macina Academy , la primabusiness school della ristorazione ideata da Molino Vigevano, mette a disposizione dai primi di febbraio tre corsi, con l’obiettivo comune di fornire strumenti di lavoro pratici e utili a coloro che operano nel settore del fuori casa.
Tutti i corsi per gli specialisti del food: dai licei ai master la formazione non frena
Molino Vigevano ha inaugurato Oro Di Macina Academy, formazione manageriale per rilanciare la ristorazione e offrire un aggiornamento professionale ai ristoratori nelle aree-chiave del loro business.
Frittura integrale, giapponese, dolce o salata: quando la farina fa la differenza
La Farina per Fritture de Le Farine Magiche è stata studiata per la cottura in olio bollente, rilascia meno odori e rende il fritto
bello, gonfio, croccante e dorato.
Lo Conte, due ricette dopo le feste contro lo spreco alimentare
Tra pranzi e cenoni in casa, il rischio di esagerare con i menu è alto, come quello di avere il frigorifero pieno di avanzi.
Per recuperarli Lo Conte suggerisce due ricette, una dolce una salata, “salva avanzi”.
5 farine speciali da provare questo inverno
Le Farine Magiche offre una linea per preparare fritture di ogni tipo, dai dolci fritti alla tempura, per ottenere una panatura croccante o una frittura di pesce da servire proprio durante le feste.
Pudding natalizio alle carote e pandoro
In questo pudding invece è la protagonista assoluta, grazie alla farina di pura carota biologica di Le Farine Magiche.
Il Pandoro fatto in casa: ecco la ricetta per farlo buonissimo
Natale che si avvicina. Quale soluzione migliore di una sana impresa in cucina? Ecco a voi la ricetta del Pandoro fatto in casa!
Con Molino Vigevano il cartone per pizza diventa un messaggio di qualità
La filosofia di Molino Vigevano è ben precisa: fornire prodotti di qualità ai clienti e rendere più agevole il loro lavoro.
Decora il tuo Natale
La gamma Decorì e ampissima: c’è davvero tutto quello che serve per trasformare la tua cucina in una vera pasticceria, lasciare libera la creatività.
Cristiano Malgioglio: il nuovo pizzaiolo dei VIP
Sulla Casa del Grande Fratello VIP è ormai calata la sera e Cristiano, dopo aver preparato questa mattina un morbido impasto con l’aiuto delle Farine Magiche Lo Conte.