Milano, xx novembre 2016 – Dal 19 al 22 novembre i brand del gruppo Lo Conte Le Farine Magiche, Decorì e Molino Vigevano saranno tra i protagonisti del Gluten Free Expo, il salone internazionale del mercato e dei prodotti senza glutine, che si terrà negli spazi di Rimini Fiera. Tante le referenze dedicate sia al consumatore finale che al settore professionale che il gruppo presenterà ai visitatori nel corso delle quattro giornate.
La linea Senza Glutine del brand più magico del gruppo Lo Conte, Le Farine Magiche, offre una serie di farine naturalmente prive di glutine per realizzare preparazioni sia dolci che salate che garantiscono lo stesso sapore, gusto e lievitazione delle farine comuni. Alcune di queste miscele, inoltre, sono contrassegnate dal marchio Spiga Barrata, concesso dall’Associazione Italiana Celiachia. Tra le farine che saranno presentate al Salone, la farina di castagne dal gusto morbido e vellutato, ideale per il classico castagnaccio o per la realizzazione di primi piatti originali, la farina di mandorle dal sapore intenso e dal profumo inconfondibile, amidi e fecola di patate naturalmente gluten free per dolci e preparazioni che richiedono particolare cremosità, e il nuovo mix a base di Grano Saraceno Bio, dall’alto contenuto di fibre e parte della linea di prodotti con certificazione Vegan Le Farine Magiche.
Per la realizzazione di dolci invitanti e divertenti, Decorì offre una ricca gamma di referenze senza glutine e altre con marchio Spiga Barrata come la pasta di zucchero, le cialde in ostia, i decori, gli aromi, i coloranti, i lieviti…tanti strumenti pratici, semplici e veloci per risultati sorprendenti. Tra le novità Decorì della linea Bio senza glutine, il lievito Mille usi, un lievito istantaneo naturale perfetto per dolci e salati.
Il gruppo Lo Conte si rivolge anche al settore professionale con i prodotti della linea Oro Free Molino Vigevano, con farine senza glutine per pizza, pane e dolci dalle alte prestazioni professionali. Grazie al germe di mais, ricco di ferro e vitamina E, le farine di questa gamma garantiscono gusto, colore e uno sviluppo unici.
L’appuntamento con Le Farine Magiche, Decorì e Molino Vigevano è dal 19 al 22 novembre presso il Padiglione C7 Stand 13 C di Rimini Fiera, con tante novità dedicate al mondo del senza glutine e deliziose degustazioni di pane caldo e fragrante.