Il Gruppo Lo Conte è fatta di persone che non smetteno mai di ricercare, innovare e stupire perché mosse dalla curiosità e la voglia di fare sempre meglio. Negli ultimi mesi all’interno delle varie linee di prodotti Le Farine Magiche, Decorì e Molino Vigevano sono stati inseriti nuovi prodotti e nuovi packaging.
Negli ultimi mesi i nostri laboratori sono stati in fermento per la nascita di tanti nuovi articoli. Tra questi un prodotto di cui andiamo particolarmente fieri è la Farina tipo “1”, un prodotto in grado si accontentare tutti conservando le caratteristiche della farina bianca (tipo 00), efficiente coadiutore nella lievitazione, e apportando i nutrienti della farina integrale (vitamine e fibre).
Salute e sapore è il motto che sta dietro Pasta in Casa, un nuovo preparato per la pasta fresca. Potenziata la formulazione, ora vede anche l’aggiunta del kamut e del farro permettendo di preparare una pasta di alta qualità e ad alto tenore proteico, ricca di glutine, più saporita e digeribile.
In occasione del restyling di Magia Fibra si è pensato a un totale rilancio del prodotto. Oggi la farina Integrale ai 5 cereali non contiene più il lievito, in quanto non era un plus differenziante particolarmente apprezzato dai consumatori, e sono state aggiunte altre due varietà di cereali, oltre alla farina di lino e di soia e al germe di grano macinato a pietra. Il risultato è una farina molto versatile e adatta a tutte le preparazioni dolci o salate.
Una novità firmata Lo Conte che farà felici molti è sicuramente il rinnovamento dell’Impanatura senza glutine della linea Molino Vigevano che grazie alla nuova formulazione è adatta anche ai celiaci in quanto non contiene glutine. La sicurezza è testimoniata anche dal bollo sulla confezione.
Anche nel mondo Decorì ci sono novità. La prima viene dalla natura, infatti, il nuovo Lievito Biologico garantisce una maggiore genuinità al prodotto ed è il primo articolo biologico della linea.
E ad arricchire la gamma di zuccheri utili per le decorazioni c’è l’innovatore Zucchero a velo – glitter color, un’alternativa brillante e divertente.
Arancia e cacao sono un duo davvero eccezionale e non potevamo non proporvi un prodotto che li vede protagonisti entrambi. Il Cacao in polvere all’aroma di arancia è ottimo per la decorazione di dolci tradizionali e per la preparazione di cioccolata calda.
Lo Sciroppo d’Acero è un prodotto tipico del nuovo continente e molto apprezzato anche da noi per la guarnitura di pancake e gelati e amato dai celiaci in quanto naturalmente privo di glutine. Al vecchio prodotto abbiamo cambiato il packaging per rispondere meglio alle esigenze dei consumatori.
Ad allargare la già vasta gamma di decorazioni invece ci sono i Triangolini di cioccolato bianco utili per guarnire torte, yogurt o gelati, con un sapore sano e gustoso.
Lo Sciroppo di glucosio è un prodotto dalla doppia personalità se da un lato va incontro alle massaie che vogliono preparare la pasta di zucchero in casa, dalla’altro è un ottimo ingrediente per guarnire dolci.
E infine, Zen – dolcificante per torte light il dolcificante a 0 calorie e con indice glicemico nullo (IG=0) della linea Kzero, un prodotto ricavato dalle foglie di Stevia e composto da Eritriolo. Ottimo per la pasticceria o anche nel suo utilizzo comune.
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Testo di Maria Caro.