Oro di Macina
Il germe di grano è la parte più preziosa di ogni chicco. Grazie all’estrazione a freddo e alla macinazione a pietra si ottiene una polvere dorata che, aggiunta alle farine, le rende più facili da lavorare, profumate, leggere e digeribili.
Lievitazione e maturazione della pizza
La maturazione è un processo fondamentale nella preparazione di una buona pizza, ma poco conosciuto. È fondamentale capire che i processi di lievitazione e maturazione richiedono tempi diversi
Spot campagna Tv 2015
Con la sua carica d’ironia, Andy Luotto aiuta a risvegliare il cuoco nascosto in ognuno di noi utilizzando Le Farine Magiche, un prodotto per tutte le occasioni, ‘facile da utilizzare e dal risultato garantito’
Un viaggio nella nostra realtà
Un viaggio tra le ricchezze del territorio, con la rubrica di Canale 58 nell’area industriale di Flumeri sede del gruppo Lo Conte